餐飲、糕餅業必備!試吃試喝範本,清楚記錄消費者申請需求

餐飲、糕餅業必備!試吃試喝範本,清楚記錄消費者申請需求

除了有效掌握申請狀況,還能加強產品行銷宣傳

新研發的餐點,如何知道是否受消費者青睞?

新開張的餐廳,如何宣傳曝光吸引消費者前來用餐?

試吃試喝是一個很好的測試方法,以微小成本隨機抽樣少數民眾調查回饋,不僅可以省下大量材料及設備成本,還能隨時調整產品內容,機動性更高!同時也是很好的行銷宣傳手法,畢竟免費的最吸引人。抓緊消費者貪小便宜的心態,實際品嚐過後不僅可以加深印象,也有助於日後再次前來消費。

這篇我們將實際運用「問卷設計懶人包的概念,設計一份餐飲業、糕餅業常用到的「試吃試喝範本」,協助你清楚記錄消費者的申請需求。

如果看完這篇文章你很喜歡這份範本,透過 SurveyCake 後台 「套用範本」的功能,你馬上就可以建立一份一模一樣的問卷表單唷!話不多說,馬上看下去吧!


為了有效吸引消費者,建立一份好的調查表單是很重要的。你必須設計吸睛的問卷頁面,建立流暢的填答體驗,並提供足夠的填答誘因。

這份試吃試喝範本,除了介面好看容易填寫,最主要能幫助你有效記錄消費者申請狀況,同時加強產品曝光宣傳。


不管是問卷、表單還是調查,視覺和文案都是非常重要的事情。如果沒辦法在第一時間抓住他人目光,就算內容設計得再好,沒辦法吸引人填寫還是一份沒有意義的表單。

視覺

以試吃試喝表單來說,可以擺放相關餐點照來提高問卷吸睛度。

文案

為了讓顧客有意願填寫問卷,開頭歡迎文字扮演非常重要的角色,包括問卷目的為何?問卷主要內容是什麼?如果能在開頭就強調清楚,填答者也會更有意願及耐心繼續看下去。


闡明問卷目的及主要調查內容後,就可以設計問題蒐集消費者申請需求了。


消費者有時填答問卷太快,會沒看清楚題目就作答。在 Email 欄位填寫電話號碼,在電話欄位填寫 Email 信箱,造成工作人員後續統整答案的困擾。

透過「文字驗證」功能,可以阻擋回答格式不符的答案,並在第一時間就提醒消費者調整內容。


不管是到店自取或宅配到府,都需要一定天數的準備時間。該如何讓消費者在填寫表單時,可以選擇適合的取貨日期呢?

透過「日期設定」裡的「浮動區間」可以輕鬆做到!

浮動區間可以限制填答者選擇日期時,只能選擇開啟問卷當天前後的特定日期區間,例在往前推欄位輸入 1、往後推欄位輸入 1,則若填答者在 11/29 開啟這份問卷,他只能選擇 11/28、29、30 這三天。

回到取貨日的設定,若消費者於 11/29 填寫表單,並選擇到店試吃方案。因為店內工作人員需要事先準備商品,預估需要 3 個準備日,也就是 12/2 後的日期才能開放消費者到店試吃。

想讓消費者只能選擇問卷填寫日 3 天後的日期作為取貨日,很簡單,只要在「往前推」的欄位中輸入「-3」就可以囉!

同理,若宅配到府工作日為 7 天,只要在「往前推」欄位中輸入「-7」,則消費者在 11/29 打開問卷填寫時,就能確保他只能選取 12/6 以後的日期。

若想實際查看取貨日呈現方式,請點擊此測試問卷


回收表單資料後,系統會針對回覆自動生成統計圖表,方便你一眼查看資料分布狀況。

單選題結果會以「圓餅圖或長條圖」的方式呈現。

矩陣題結果會以「雷達圖」的方式呈現。


製作完問卷後該如何讓旅客填寫?

SurveyCake 後台提供 3 種問卷分享方式-「網址連結、網站嵌入碼以及 QRcode」。你可以將問卷連結 Email 給旅客填寫,也可以嵌入官網。當然,如果你有實體文宣印刷品,你也可以印出 QRcode 供旅客掃描填寫。


若你限制一人只能申請一次試吃試喝活動,但有些消費者會不斷重複申請,讓工作人員後續還必須核對名單,將重複申請的人一筆筆刪除,不僅浪費時間,工作效率又差。

開啟「不重複」功能,你可以阻擋重複填寫的文字內容(e.g. 手機、Email、姓名…),不僅能提醒已經申請過的消費者,也能在第一時間就阻擋他們送出問卷,減輕工作人員的負擔。

怕消費者電話號碼不小心多打一個 0 嗎?透過「送出前預覽」功能可以讓填答者在送出問卷前再次檢查答案是否有誤,若有需要修正的地方,只要直接點擊該處即可進行修改。

若你擔心被惡意程式或黃牛攻擊,開啟「我不是機器人」 驗證可以有效防止灌水灌票的情形,確保表單資料的真實性。


想要讓消費者在填完表單後,能即時收到完整問卷回覆作為備份確認嗎?開啟「Email 即時通知填答者」,系統就會在消費者送出表單後自動將回覆 Email 給他們,不僅可以將問卷回覆作為備份確認,也能協助消費者查閱先前填答的內容,減少更多溝通時間及不必要的爭議。


有別於上者,若你想即時收到消費者完整的問卷回覆,開啟「Email 即時通知建立者」,系統就會在消費者送出表單後自動將回覆寄給問卷建立者。不僅可以立即收到申請需求通知,也可以直接在信箱查看完整表單資料,不用登錄問卷後台查看。


若想單獨檢視選擇到店自取或宅配到府的顧客,透過「篩選組合」能快速將符合特定條件的資料從所有回覆中抽離查看。

如下圖,若我們想確認明天(12/5)有哪些消費者會「到店試吃」?

條件設定:抓取在問卷中「取貨地點」題勾選「到店自取」,「到店自取的取貨日期」題選擇「2019–12–05」的消費者。設定完畢套用,系統就會一秒將符合上述兩種條件的顧客抓出來。店員就能在前一天再次核對名單,避免發生爭議或遺漏顧客的情形。


想讓顧客填答問卷,最直接的方法就是提供誘因-抽獎。但最後該如何抽出中獎者呢?透過「明細抽獎」你可以直接在問卷後台從所有回覆隨機抽出幸運兒,不用額外匯出問卷資料跑隨機抽樣,讓你用問卷玩抽獎活動更輕鬆!


如果你想進一步了解填答者輪廓,如使用裝置、國家、年齡、興趣…等,你可以在問卷埋入Google Analytics 追蹤碼」,協助你記錄每位填答者的來源及輪廓,並透過報表方式呈現。

如果你想針對填過問卷的人投放臉書廣告進行再行銷,你可以在問卷中埋入Facebook Pixel協助你追蹤這些填答者。畢竟填過問卷的人對產品一定更有印象,向這群人下廣告的轉換率自然會比陌生客群高。


消費者填完表單後,要記得感謝對方的填寫。另外,若有其他活動宣傳或行銷導流需要,你可以透過「自訂感謝頁」或「感謝頁轉址按鈕」安插任何網頁連結(例:匯款確認表單、官網、粉絲團),引導填表者送出問卷後點選前往該網頁(如下圖「匯款宅配運費」按鈕)。

SurveyCake 專業版,讓你建立的不僅僅是份問卷。透過送出前預覽、我不是機器人、Email 通知填答者/建立者、篩選組合、明細抽獎、感謝頁轉址…等進階功能來協助你更有效率掌握申請狀況、加強行銷宣傳。(立即免費升級專業版


範本內容均可以編輯、修改,SurveyCake 讓你建立問卷省時又省力,面對空白問卷介面不再傷腦筋!

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參考下篇文章,你可以快速熟悉如何在問卷後台套用範本。


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